6 Листопада, 2024
Бісквітний рулет з кремом, такий пекла моя мама. Нарешті я знайшла цей рецепт. Моїм дітям він теж дуже сподобався – дуже смачний

Бісквітний рулет з кремом, такий пекла моя мама. Нарешті я знайшла цей рецепт. Моїм дітям він теж дуже сподобався – дуже смачний

Коли я побачила цей рецепт, дуже зраділа, бо в дитинстві цей рулетик завжди пекла моя мама. Він просто неймовірно смачний, до чаю чи кави – просто знахідка.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Українці Сьогодні

Моїм дітям він теж дуже сподобався, тепер я печу його дуже часто. З бюджетних продуктів виходить дуже смачна випічка.

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • Яйця – 5 шт.
  • Цукор – 5 ст. л.
  • Борошно – 5 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Приготування тіста:

Яйця збити з цукром, додати по трохи борошна і легенько на малих обертах домішати до яєчної маси

На бритванку з духовки застелити пергамент, змастити маргарином і злегка притрусити мукою, викласти тісто. Випікати у розігрітій духовці приблизно 20 хвилин, при температурі 180 градусів. Ще гарячим бісквіт скрутити рулетом, та загорнути у вологий рушник.

Інгредієнти для крему:

  • Сметана – 1 склянка (250 мл).
  • Цукор – 1 склянка (250 мл).
  • Яйце – 1 шт.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик.

Приготування крему:

Заварити спочатку на пару, тоді 5- 10 хвилин варити на малому вогні, помішуючи.Охолодити.

200 грам м’якого масла збити і по одній столовій ложці додавати заварну масу, я ще додала 5 полуниць порізаних шматочками, разом з кремом вимішала.

Охолоджений бісквіт зняти з пергаменту і викласти рівномірно крем. Скрутити рулетом. Поставити на кілька годин в холодильник. Дуже смачно!

Рецепт – Леся Козак, Оля Дума.

Фото – Оля Дума.

Смачного вам!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *