Ми дуже любимо картоплю і постійно робимо з неї найрізноманітніші страви. І ось недавно я відкрила для себе картопля по-селянськи, який мене просто підкорив! Цю страву виявилося настільки ароматним і ситним, що тепер хочеться готувати його знову і знову на радість всій родині. Додавання крохмалю забезпечить наявність апетитною хрусткою скоринки.
Пише Мій Світ
Рецепт картоплі по-селянськи
Щоб зробити це смачне блюдо, нам знадобляться такі інгредієнти, як:
- 6 великих картоплин;
- чайна ложка крохмалю;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- половина чайної ложки паприки;
- по чверті чайної ложки чорного перцю і гранульованого часнику;
- по дрібці солі і гострого червоного перцю.
І в першу чергу ретельно миємо картоплю разом з шкіркою під проточною водою, щоб позбутися від усього бруду і пилу.
Потім його висушуємо, нарізаємо шматочками і перекладаємо в глибоку миску, щоб можна було перемішать. Туди додаємо крохмаль і ретельно перемішуємо, потім соняшникову олію – знову мішаємо, всі спеції – знову мішаємо, вже остаточно.
Після цього перекладаємо картоплю на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку на 30 хвилин.
Потім деко витягуємо, солимо картоплю і знову відправляємо її пекти, на цей раз на 10 хвилин, після чого її можна буде подавати до столу з вашим улюбленим соусом.
Хоча ми соуси кожен раз різні беремо, в цей раз він у нас сирний.
