Майонез на молоці без яєць
Такий майонез прекрасно підійде для заправки салатів, для приготування бутербродів. Готується дуже легко, буквально за кілька секунд, виходить завжди.
Інгредієнти:
-молоко високої жирності (кімнатної температури) – 100 мл;
-рафінована олія – 200 мл;
-лимонний сік – 2 ст.л.; -гірчиця готова – 1 ч.л.;
-часник сушений – 1/3 ч.л. (за бажанням) -сіль – 1/2 ч.л.
Рецепт приготування:
У чашу блендера наливаємо молоко, додаємо олію кімнатної температури, збиваємо погружною насадкою блендера. Майонез відразу починає густіти. Додаємо гірчицю, сухий часник, сіль, лимонний сік. Ще раз збиваємо до густого стану. (приблизно 1 хвилину)
Майонез на молоці без яєць готовий. Смачного!
