Ви втомилися шукати відповіді на запитання, що приготувати на святковий стіл? Вам хочеться щоб рецепт закуски був простий і смачний? Тоді ось вам розкішна закуска на новий рік, яку можна готувати як на новорічний стіл, так і на будь-який святковий стіл. Просто ділимо цей красивий закусочний рулет на шматочки і подаємо на свято. Цей рецепт закусочного рулету не тільки порадує ваших гостей, але і поповнить ваше меню на новий рік.
Пише Школа Життя
Необхідні продукти:
- сир – 120 г
- крабові палички – 4 шт
- кріп – 0.5 пучка
- майонез – 2 ст л
- яйця – 4 шт
- соняшникова олія
Покроковий процес приготування
Насамперед ми приготуємо млинці з яєць. Для приготування млинців я використовую 4 яйця, але вбивати ми їх будемо по черзі. Одне яйце вбиваємо в мисочку і добре збити його віночком або виделкою, до однорідної маси. Отриману яєчну масу вливаємо в розігріту сковороду, змащену олією і смажимо з двох сторін до рум’яної скоринки. Готові млинці відставити вбік і займемося начинкою.
Для начинки нам знадобиться 120 г сиру, я використовую твердий сир. Натераем сир на великій тертці, прибираємо його в сторону і дрібно подрібнити пів пучка кропу. Беремо крабові палички, нам знадобиться 4 штучки і акуратно розвертаємо в пласт.
На центр млинця викладаємо одну розгорнену крабову паличку і зверху посипаємо заздалегідь підготовленим тертим сиром. В кондитерський мішечок, для зручності помістити 2 ст л майонезу і трохи полити сир. Посипаємо подрібненим кропом і загортаємо в рулет. У отриманого рулету обрізаємо краю і нарізаємо на шматочки, приблизно 2-3 см.
Готову закуску можна відразу подавати на святковий стіл. Смачного!
