Простий, швидкий і водночас неймовірно смачний десерт. Манна крупа в поєднанні з кефіром дає ніжний, пухкий і вологий м’якуш, який просто тане в роті. А завдяки мінімуму інгредієнтів і простоті приготування, цей манник зможе спекти навіть кулінар-початківець
Інгредієнти:
- 200 г манної крупи
- 250 мл кефіру (будь-якої жирності)
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- ванільний цукор (за бажанням)
- родзинки, цукати або інші сухофрукти (за бажанням)
Приготування:
- У глибокій мисці змішайте манну крупу, кефір, цукор, яйце, розпушувач і сіль. Додайте ванільний цукор, родзинки, цукати або інші сухофрукти (за бажанням).
- Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- Залиште тісто на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Змастіть маслом форму для випікання.
- Викладіть тісто у форму і розрівняйте його ложкою.
- Випікайте манник протягом 40-50 хвилин, до золотистої скоринки.
- Готовий манник трохи остудіть у формі, потім дістаньте його і дайте йому повністю охолонути.
Подавайте манник з чаєм, какао, молоком або компотом. Він також чудово поєднується з йогуртом, сметаною або варенням
Смачного
Поради
- Для більш насиченого смаку манника можна додати в тісто цедру лимона або апельсина.
- Також можна додати в тісто трохи кориці, мускатного горіха або імбиру.
- Якщо ви хочете, щоб манник був більш щільним, можна зменшити кількість кефіру на 50 мл.
- Готовий манник можна посипати цукровою пудрою або какао.
Цей простий рецепт манника стане вашим улюбленим!
