Сьогодні ми з вами будемо готувати білосніжний десерт, який отримав чудову назву «Сніжок». Ваші рідні будуть задоволені, адже ви самостійно можете створити снігову кучугуру з доступних продуктів. Цитрусові додають йому особливого атмосферного аромату. Ідеальні солодощі на зимові свята.
за матеріалами Пошепки
Продукти:
- 40 г желатину;
- 1 великий апельсин;
- 120 мл води;
- 700 г сиру;
- 200 мл сметани;
- 150 г цукру;
- ванілін – на смак;
- 150 г печива.
Як готувати:
- Спершу потрібно залити желатин гарячою водою та розчиняємо його.
- Потім змішуємо сир, цукор, ванілін та сметану в іншій посудині. Сметану краще обирати густу з високою жирністю. Отриману суміш подрібнити в блендері.
- Цитрусові очищаємо від шкірки нарізаємо на скибки, очищаємо від насіння та білих прожилок.
- Коли желатин остигне, його потрібно змішати з сирною масою до однорідності, а потім маленьку частину викласти у форму, де випікаються кекси. Вона має бути силіконовою. Зверху посипаємо скибками апельсинів, потім знову виливаємо трішки сирної маси, далі — апельсини, знову шар крему і викладаємо на нього печиво, поламане на невеликі шматочки. Знову сир, а на нього – печиво.
- Інгредієнти потрібно чергувати так, щоб останнім шаром був сирний крем. Потім ставимо в холодильник на ніч до повного застигання.
Смачного! Ось такий чудовий рецепт!
