Страви з лаваша давно стали популярними і улюбленими у всіх господинь. З нього можна приготувати безліч смачних і простих страв. Коли хочете побалувати сім’ю пиріжками, а часу для цього зовсім не вистачає, то лаваш стане справжньою паличкою — виручалочкою. Сьогодні приготуємо смачні та ситні рулетики з лавашу та картопляного пюре!
За матеріалами Пошепки
Інгредієнти:
- Яйце куряче — 2 шт.
- Шинка — 300 г (або ковбаса, або куряче філе).
- Картопля — 5 шт. (зробити пюре).
- Лаваш — 2 шт.
- Кріп — за смаком.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Суміш спецій — за смаком.
Приготування:
- Мілко нарізаємо зелень та ретельно перемішуємо її з картопляним пюре, додаємо спеції та приправи, які вам подобаються.
- Потім тонко нарізаємо шинку, або ж ковбасу чи попередньо відварене м’ясо.
- Розкладаємо лист лавашу, змащуємо його невеличким шаром картопляного пюре і поверх викладаємо хаотично шинку.
- Залишаємо лаваш в такому вигляді приблизно на 5 хвилин, щоб він став м’яким.
- Потім нам потрібно завернути рулет та залишити знову на декілька хвилин. За цей час, можна зробити ще один такий рулетик з лавашу.
- Нарізаємо рулет на рівні частини.
- Збиваємо яйця. Солимо та перчимо.
- Акуратно занурюємо рулети з лавашу в яйця, а після того обсмажуємо на сковороді до утворення рум’яної шкірочки.
- Рулетики будуть неймовірно смачні та нагадуватимуть вам пиріжки!
А ви пробували готувати такі рулетики?
