Всі люблять смачно поїсти і насолодитися приголомшливим смаком, тому побудували так багато ресторанів і кафе. Однак, чи можна влаштувати схожу вечерю у себе вдома, не вдаючись до покупки якихось особливих інгредієнтів і не володіючи спеціальними навичками? Звичайно так і цей рецепт як раз підходить.
За матеріалами Вподобайка
Для шести тарілок картопляного салату нам знадобиться
- Дрібна молода картопля – 600 грам
- Один червоний перчик (солодкий)
- Одна цибулина
- Часник (вистачить двох зубчиків)
- Чотири яйця
- Одна чайна ложка тертого імбиру
- Одна чайна ложка Каррі
- Одна столова ложка оливкової олії
- Майонез 100-150 грам
- Дві столові ложки томатного соусу
- Один пучок кропу
- Сіль, спеції, приправи – на ваш розсуд
Як готувати
Всі інгредієнти, відповідно, підготувати заздалегідь, все помити і все очистити.
Цибулю поріжте півкільцями, а з перцем трохи інакше. Потрібно розрізати овоч на дві частини і видалити всі нутрощі. Після викладіть цибулю і перець (донизу зрізом) на деко, все оливковою олією полийте, фольгою зверху накрийте і запечіть на 20-25 хвилин.
Картоплю і яйця відварити, після розріжте картоплю на половини або невеликі частини, а яйця на кубики.
З запеченого раніше перцю видаліть шкірку, поріжте маленькими кубиками. Подібним чином зробіть і з цибулею. Часник з імбиром подрібніть.
Далі потрібен блендер, там змішайте часник з імбиром, соус томатний і майонез. Додайте зелень і карі. Все збийте до однотипності.
Все помістіть в один посуд і змішайте, посоліть, поперчіть.
Салат готовий, приємного апетиту!
