Смачний і гарний салат з індички і огірків – маринованих і свіжих.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля відварна – 3 шт;
- морква відварна – 2 шт;
- огірки свіжі і мариновані – по 2 шт;
- м’ясо курки відварне – 250 г;
- цибуля – 1 шт;
- яйця – 4 шт в салат і 2 для прикраси;
- майонез – 3 ст.л;
- сіль, цукор і перець, кінза і зелень за смаком;
- гранат – 200 г.
Процес приготування
Ріжемо дрібно цибулю і маринуємо її в 2 ст.л оцту, 200 мл води. Оцет можете брати будь-який, можна яблучний. Маринуємо хвилин 20, потім віджимаємо від зайвої рідини.
Моркву, огірки і картоплю ріжемо кубиком і змішуємо.
Додаємо дрібно порізану відварну індичку, яйця кубиками і цибулю.
Додаємо за смаком сіль і перець, майонез і перемішуємо.
Формуємо салат в роз’ємній формі, застеленій плівкою. Викладаємо масу, утрамбовуємо і знімаємо форму і плівку.
Прикрашаємо сегментами – трикутниками: один робимо з тертого жовтка, другий – з білка, третій – з нарізаної зелені, четвертий – із зерен граната і т.д.
В принципі, прикрасити ви можете на свій смак.
