Я люблю рецепт цього «Медовика» за смак і швидке приготування.
За матеріалами Школа Життя
Продукти:
- Маргарин – 100 грам
- Цукор – стакан
- Сода – одна чайна ложка
- Сметана – 200 грам
- Мед – 40 грам
- Яйця – 2 одиниці
- Борошно – 2 склянки
Для крему:
- Вершки – 400 грам
- Цукор – 60 грам
Поетапний процес приготування
Розміщуємо в каструлю маргарин, цукор, мед, соду і варимо 10 хвилин на маленькому вогні до отримання коричневого відтінку.
Після цього вливаємо сметану, вбиваємо яйця і добре все збиваємо. Потім, не поспішаючи всипаємо борошно. Перемішуємо до однорідності.
Дно форми застеляємо пергаментом. Виливаємо тісто.
Духовку включаємо на 200 градусів і помішаємо в неї тісто. Час приготування всього 15 хвилин.
Коли корж охолоне, розрізаємо його вздовж гострим ножем. У Вас повинно вийти 4 штуки. Коржі викладаємо один на інший. Обрізаємо всі нерівні краї. Обрізки подрібнюємо в крихту.
Збийте вершки з цукром за допомогою міксера. Кожен корж щільно промазуємо кремом. Крихтою присипаємо верх і боки торта.
