Приготуємо сьогодні домашнє печиво на маргарині і соді, виходить м’яке, розсипчасте і просте в приготуванні.
Інгредієнти:
- Жовтки – 4 шт
- Цукор – 200 г
- Молоко – 100 мл
- Олія – 50 мл
- Маргарин – 180 г
- Сода – 1 чайна ложка
- Ванільний цукор – за смаком
- Борошно – близько 600 г
Приготування домашнього печива
Печиво приготувала сьогодні до чаю, печиво вийшло м’яким і розсипчастим. Приготувати не складно і часу буде потрібно трохи на його приготування.
1. Яйця ділимо на жовтки і білки.
2. До жовтків додаємо цукор, ванільний цукор і розтираємо.
3. Додаємо в розтерті жовтки олію і молоко, перемішуємо.
4. Соду гасимо оцтом і додаємо в суміш, перемішуємо.
5. Борошно просіюємо через дрібне сито і додаємо в суміш.
6. Кладемо розм’якшений подрібнений маргарин або вершкове масло і замішуємо м’яке і еластичне тісто.
7. Поміщаємо тісто в холодильник на півгодини.
8. Дістаємо тісто з холодильника і розгортаємо товщиною до 5 мм. Формочкою вирізаємо печиво.
9. Деко застилаємо пергаментом і укладаємо печиво. Один білок збиваємо і змащуємо кондитерським пензликом печиво.
10. Духовку розігріваємо до 170-180 С і ставимо печиво для випікання. Печиво випікаємо до готовності.
11. Спечене печиво викладаємо на тарілку і подаємо до чаю.
Смачного!
