Інгредієнти:
150 гр. моркви
250 мл чай ,або сік
150 гр. горіхи волоські
Розпушувач 1 пакетик (12г)
250 гр. цукру
8 ст. лож. оливкова олія
100 мл родзинки
200 гр борошна
Приготування:
Моркву почистити і потерти на дрібній терці. додати олію, (горіхи дрібно порубати ножем) сік, цукор, родзинки, розпушувач, гарно перемішати , додати борошно.
Тісто викласти в підготовлену форму.
Духовку розігріти до 170 градусів випікати кекс 50 хв. А ви дивіться по своїй духовці.
Прикрасила я верх топленим пісним шоколадом та кокосовою стружкою
Автор рецепту – Марина Янчий
