Смачна маринована капуста з буряком .Робиться швидко і просто ,а колір настрою – бордо
Отже, нам знадобиться:
Капуста
Морква
Буряк
Часник
Маринад:
Вода -1літр
Цукор -150 гр
Сіль -2,5 ст.л
Оцет 9%-150гр
Лаврушка – 2 листи
Перець горошком запашний – 5-6. Кип’ятимо!
Приготування:
Капусту нарізаємо шматочками, моркву тремо на корейській тертці, буряки шматочками, часник пластинками.
Укладаємо в банку все шарами: капуста , часник (кілька пластинок), морква , буряк, капуста … заливаємо гарячим маринадом.
Закриваємо кришкою і ставимо в холод. Ну дня три максимум і вона готова додамо олію і смакуємо – дуже смачна виходить!
