Необхідні продукти:
900 грам картоплі
150 грам цибулі
130 г моркви
1 столова ложка соняшникової олії
140 грам помідорів
1 зубчик часнику
сіль, перець за смаком
Процес приготування картоплі в духовці
Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо її в миску.
Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями і додаємо до картоплі.
Туди ж додаємо очищену моркву, натерту на терці. Овочі солимо і перчимо до смаку.
Підготовлений помідор натираємо на тертці до інших продуктів. Точно також чинимо з очищеним часником. Вливаємо олію і все добре перемішуємо.
Підготовлені овочі перекладаємо в рукав для запікання, щільно зав’язуємо його і робимо кілька дірочок для виходу пара.
Отриману заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 60-90 хвилин.
Через відведений час картоплю дістаємо і подаємо до столу
