Ці огірочки будуть хрустіти на всю кухню! Готуються просто, без оцту, з натуральними інгредієнтами. Ідеально для зими — вже через 3 дні можна закатувати!
Зберігайте рецепт, щоб не загубити!
Інгредієнти (на ~2 кг огірків): Огірки — 2 кг Парасольки кропу Листя вишні Листя хрону Перець духмяний — 6 шт Часник — 2 зубчики Для розсолу (на 1 л води — 1 ст. л. кам’яної солі): Вода — 2 л Кам’яна сіль — 2 ст. л.
Як готувати:
Підготуйте огірки:
Помийте
Замочіть у холодній воді на 2 год
Укладіть у банку: На дно — часник, листя, перець Далі — огірки до верху
Залийте розсолом: Холодна вода + сіль → заливаєм
Настоюємо 3 дні: Без закатки! Лише кришка зверху. Після — розсіл кип’ятимо, заливаємо знову і закатуємо.
Де зберігати: Погріб, балкон або кладовка — ідеально!
Порада: Хочете ще більш пікантні
Додайте зерна гірчиці або шматочок кореня хрону!
Смачно, просто та натурально! Зберігайте — знадобиться
