Торти швидкого приготування сьогодні дуже актуальні, тому що вони не вимагають тривалого процесу готування і великої кількості продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
цукор – 1 стакан;
сметана – краще домашня, 700 мл;
ванілін за смаком;
печиво – 700 г;
згущене молоко – 200 мл.
Торт “Сметанник”, покроковий процес приготування
Сметану змішуємо з цукром і добре збиваємо до густої консистенції.
Пісочне печиво (можна взяти шоколадне і біле) кладемо на тарілку, змащену кремом. Кладемо на перший шар печива згущене молоком, знову печиво і викладаємо крем. Крем не варто шкодувати, щоб торт вийшов м’яким і просоченим.
Чергуйте згущене молоко і крем, останній шар печива змащуємо кремом і прикрашаємо на свій смак: можна крихтою печива, тертим шоколадом, мигдальними пелюстками, цукатами і т.д.
Залишаємо торт при кімнатній температурі 1 годину і потім відправляємо його в холодильник ще на 1.5 год.
Щоб торт з печива швидше просочився, скористайтеся старим способом: кожну печеньку вмокайте в молоко з двох сторін, перед тим, як класти її в торт. Просочене печиво швидше стає м’яким і насичується кремом.
Щоб сметанний крем був смачнішим, натріть в нього трохи лимонної цедри або змішайте його з маленькими шматочками чорносливу. Можна додати цукати.
