Це універсальна страва, яка не передбачає за рецептом якихось особливих продуктів. Варто лише дотримуватися алгоритму приготування і вечеря вийде дуже смачною, навіть за умови, що у вас мінімальний рівень кулінарних навичок.
Інгредієнти
Спагеті 150 грам
Філе курки 500 грам
Вершки або сметана 200 грам
Цибуля, помідор
Томат чайна ложка
Сіль і перець
Покроковий рецепт:
- Нарізати цибулю дрібними кубиками.
- Помідор нарізати кубиками дрібного розміру.
- Куряче філе потрібно нарізати скибочками приблизно 3-5 сантиметрів. Раджу робити рівними за розміром, щоб вони приготувалися одночасно.
- Розігріти сковороду з олією.
- Краще брати посуд із глибоким дном. У ній готуватимемо, як м’ясо, так і спагеті. Попередньо відварювати макаронні вироби не потрібно.
- Обсмажити цибулю на олії на сковороді. Встановіть середній вогонь.
Під час приготування цибулю варто помішувати, коли з’явиться золота скоринка, до неї можна додати томатну пасту. За рецептом використовується також помідор, але за допомогою томатної пасти можна надати страві більш апетитного кольору.
- Через кілька хвилин обсмажування цибулі можна додати на сковороду свіжий помідор. Продовжуйте готувати овочі, помішуючи.
- Ще за пару хвилин додавайте на сковороду куряче філе.
Під час приготування не забувайте мішати соус та м’ясо. Продовжуйте тушкувати страву на помірному вогні.
- Посоліть за смаком та додайте мелений перець.
Добре перемішайте сіль та спеції, щоб вони рівномірно розподілилися по всіх продуктах.
- Влийте вершки. Перемішайте соус. Можна розбавити його невеликою кількістю води.
Рекомендую замінювати вершки сметаною за необхідності.
- Тушіть куряче м’ясо в соусі під кришкою ще 5-7 хвилин.
- Викладайте сире спагеті на сковороду. Воно просочиться соусом і приготується у ньому. Буде дуже смачно. Готуйте під кришкою, іноді придавлюючи все більш розм’якшене спагеті.
Швидка та дуже смачна сімейна страва готова. Спагеті з куркою у вершковому соусі виходить ніжним та приємним на смак.
